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1.《一之軒》手工麻糬

位於師大路上的一之軒是很受聲大師生歡迎的烘培坊,這款手工麻糬更是人氣商品。麻糬的口味很多,芝麻、花生、紅豆、綠豆、黑糖、艾草紅豆....。手工麻糬的外皮很軟,內線甜度適中,很美味。吃不完的麻糬,可以冰到冷凍庫內,等要食用時放在室溫下稍微解凍20分鐘,麻糬口感依然軟嫩Q彈喔。

2.《曾記麻糬》手工麻糬

曾記麻糬紅了好久啦,幾乎是每個遊歷花蓮旅客必敗的伴手禮,像是沒帶上個幾份,就對不起眾家親友似的。
一般被餽贈的都是常溫小麻糬,大概是因為攜帶方便、保存期也較長。這次品藏的是手工麻糬,保存期只有兩天,比起包裝好的小麻薯更軟、更Q、也更貼近大眾熟悉的麻糬。手工麻糬的風味較不會甜膩,吃得到餡料天然風味,比較推~

3.《順成蛋糕》麻糬

以雜貨店起家的順成,從傳統味十足的烘焙店,隨著時代的演進,也開始進駐商圈和百貨商場,讓定位不再僅止於老人喜愛的風味。
順成的麻糬,個頭不小,口味很簡單,都是傳統喜好的味道。強調手工製作的麻糬,皮軟中帶Q,內餡飽滿,甜度適中,非常適合全家大小一起品嘗。

4.《御華興食品》麻糬

販售傳統糕點和祭祀用的食品聞名的華興餅舖,以新姿態現身糕點市場,取名為御華興。 
御華興的麻糬,口味傳統,包裝也很樸實,對於喜好米食的消費者,算是CP值高的實吃商品。

5.《阿美麻糬》小米麻糬

阿美麻糬,在花蓮幾乎與小米麻糬畫上等號。
不同於一般市售麻糬多以糯米為主原料,阿美族口中的「杜侖」,也就一般人稱為麻糬的食品,則以小米製作而成。堅持傳統風味的阿美食品,也以小米為麻糬的主原料,製作出風味簡單但雋永的在地風味。但傳統口味,難免甜度較放肆,因此非常適合嗜甜一族。

6.《亞尼克果子工房》甘吉屋麻糬

亞尼克的甘吉屋麻糬,使用糯米跟黑糖,調和出最佳比例製作而成。
很奇怪的是,一開始我還以為這款麻糬並非純糯米麻糬。因為口感像某種飴類,軟軟的,但沒有糯米那樣黏呼呼的口感。

 

7.《永和王師父餅舖》手工麻糬

王師父是永和知名的餅舖,中秋節時更是盛況空前的排隊名店。店家推出的手工麻糬,外皮軟Q、富彈性,內餡不會過甜顯膩。花生口味可以吃到花生顆粒,新鮮品嘗才可以吃到花生顆粒的舒爽感,多放幾天,花生有潮溼感,個人覺得美味度下降很多；至於紅豆口味,則是想吃就吃,隨心所欲啦!

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